Comecei fazendo o molho, depois a maionese e guardando na geladeira.
Depois grelhei o peixe já temperado (com sal,limão,alho,coentro e pimenta de um dia para o outro) em uma frigideira grande.
Fiz a apresentação com maionese,arroz branco,molho barbecue e mostarda.Ficaria exelente também com um bom pirão
Sem esquecer de espremer um limão no filé de viola depois de pronto,ainda quente.
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